Osso Bucco

Osso Bucco

1 pièce - 400 g

L’Osso Buco désigne le jarret de veau, une pièce charnue et gélatineuse située autour de l’os central. Ce morceau est particulièrement apprécié pour sa richesse en collagène, qui fond lors de la cuisson lente, offrant une texture fondante et une saveur profonde. Idéal pour les préparations mijotées, il constitue la base parfaite pour des plats traditionnels italiens authentiques.

44,90€/kg

 Allergènes :
€17,96 EUR
€17,96 EUR
Taxes incluses.

*Tous nos produits sont mis sous vide dès leur production et conservés au frais (0 à 3°C). Les durées de conservation estimées sont les suivantes :
– Bœuf : 21 à 30 jours
– Veau : 10 à 15 jours
– Agneau : 10 à 15 jours
– Volaille : 6 à 9 jours

Cacheroute

Cacher Beth Din de Paris Glatt & 'Halak Beth Yossef (selon arrivage)
Osso Bucco

€17,96 EUR

Ce qu'ils disent de nous..

  • Ruben

    Merci beaucoup pour cette qualité exceptionnelle. Une viande d’exception.

  • Hamida

    Franchement vous êtes au top
    Et merci à vous pour l'accueil, les conseils, et le service

  • Steeve

    Un sans faute , incontournable boucherie épiceries toujours bien achalandée BH👌

Des questions sur ce produit ?

APPELEZ-NOUS